Georgische feesttafel met khachapuri en andere gerechten
Praktisch · Georgië

Taal & etiquette in Georgië

Op deze pagina

In het kort

Welke taal spreken ze in Georgië?

De officiële taal is Georgisch (ქართული, kartuli), de moedertaal van ongeveer 3,8 miljoen mensen. Het hoort tot de Kartveelse taalfamilie en is met geen enkele grote taal verwant: niet met het Russisch, niet met het Turks, niet met het Indo-Europees. Het heeft een eigen alfabet dat op de UNESCO-lijst van immaterieel erfgoed staat.

Als reiziger kom je met Engels een heel eind: in Tbilisi, Batoemi, hotels, restaurants en bij gidsen spreken veel mensen onder de veertig het redelijk. Op het platteland niet, en dan helpen een vertaalapp en twee woorden Georgisch meer dan een hele zin Engels.

Die twee woorden zijn gamarjoba (hallo) en madloba (dankjewel). Zeg ze en je merkt het verschil meteen.

Goed om te weten

Officiële taalGeorgisch (kartuli)
TaalfamilieKartveels, uniek
Sprekers± 3,8 miljoen (moedertaal)
SchriftMkhedruli, 33 letters
EngelsGoed in steden, weinig op het platteland
RussischVaak bij 45-plussers, gevoelig
Hallo / dankjewelgamarjoba / madloba
Laatst gecontroleerd8 augustus 2026

Talen

Wie spreekt wat, en waar

Georgië is talig gelaagder dan de meeste bezoekers verwachten.

TaalWaar en bij wieHoe je hem gebruikt
GeorgischOfficieelOveral, door iedereenBegin met gamarjoba en ga daarna over op Engels. De poging telt zwaarder dan de uitspraak.
EngelsTbilisi, Batoemi, hotels, restaurants, gidsen, jongerenJe hoofdtaal als reiziger. Spreek langzaam en gebruik korte zinnen.
RussischVooral bij mensen boven de 45, en in dorpenWerkt, maar kan gevoelig liggen. Vraag eerst of het mag en dring niet aan bij aarzeling.
Mingrelisch en SvanetischSamegrelo en Svanetië, thuis en op straatZustertalen binnen dezelfde familie, onderling niet verstaanbaar met Georgisch. Iedereen spreekt daarnaast Georgisch.
Armeens en AzerbeidzjaansSamtsche-Dzjavacheti en Kvemo KartliGrote gemeenschappen in het zuiden. Voor reizigers zelden relevant, wel goed om te weten.

Waarom Russisch gevoelig ligt

Georgië heeft een oorlog met Rusland gehad in 2008 en twintig procent van het grondgebied staat onder Russische controle. Veel Georgiërs spreken vloeiend Russisch en gebruiken het probleemloos, maar er zijn er ook die het liever niet horen van een westerse bezoeker.

De veilige route: begin altijd in het Engels. Krijg je geen reactie, vraag dan of Russisch mag. Een enkele vragende blik met het woord “Russian?” is genoeg. En ga niet uit eigen beweging het gesprek in over Rusland, Abchazië of Zuid-Ossetië; luister als het onderwerp zelf ter tafel komt.

De handigste truc voor onderweg

Sla adressen en plaatsnamen ook in het Georgische schrift op. Kopieer ze uit Google Maps of laat je gastheer ze appen. Toon dan gewoon je scherm aan een taxichauffeur of een voorbijganger: dat werkt beter dan een uitgesproken plaatsnaam, want de Nederlandse transliteratie klinkt vaak onherkenbaar.

Download een offline vertaalpakket voordat je de bergen in gaat. Zie simkaart & internet in Georgië.

Het schrift

Een alfabet dat nergens anders bestaat

Een eigen schrift zonder hoofdletters, met twee oudere voorgangers.

Mkhedruli

Het schrift dat je vandaag overal ziet: op borden, menukaarten en in kranten. Het telt 33 letters die elk precies één klank weergeven, en het kent geen hoofdletters. Wat je schrijft is wat je uitspreekt, wat het lezen (als je de tekens eenmaal kent) verrassend eenvoudig maakt.

Drie schriften, één cultuur

Naast Mkhedruli bestaan het oudere Asomtavruli en het kerkelijke Nuskhuri. Die vind je nog op fresco’s, in kloosters en op oude manuscripten. UNESCO plaatste de levende cultuur van deze drie Georgische alfabetten in 2016 op de lijst van immaterieel werelderfgoed.

Wat dat voor jou betekent

  • Veel borden hebben Latijnse transliteratie, maar lang niet allemaal
  • Buiten de hoofdwegen kun je een straatnaam niet raden
  • Menu’s zijn in de stad vaak tweetalig, op het platteland niet
  • Zelfs vijf letters herkennen helpt bij het lezen van plaatsnamen

Woordenlijst

Zinnen die je echt gebruikt

Zestien woorden en zinnen die je onderweg echt gebruikt.

NederlandsGeorgischUitspraakWanneer
HalloგამარჯობაBelangrijkste woordgamardzjóbaBij binnenkomst, altijd
DankjewelმადლობაmádlobaNa elke hulp of bediening
Graag gedaanარაფრისaráprisAls iemand jóu bedankt
AlsjeblieftგთხოვთgtchóvtBeleefd iets vragen
Sorry / pardonბოდიშიbódisjiLangs iemand lopen, storen
Jaდიახdiách (formeel) / kiKi is de gewone spreektaal
NeeარაáraOok bij aandringen: vriendelijk herhalen
Hoeveel kost het?რამდენია?ramdénia?Markt, taxi, kraampje
Waar is…?სად არის…?sad áris…?Toilet, station, adres
Proost!გაუმარჯოს!gaumárdzjos!Bij elke toast aan tafel
Heerlijkძალიან გემრიელიაdzálian gemriéliaTegen de gastvrouw; werkt altijd
Waterწყალიtsq’áliIn restaurants
WijnღვინოghvínoOveral
Rekening, alstublieftანგარიშიangarísjiAan het eind van de maaltijd
Ik begrijp het nietვერ გავიგეver gavígeAls het gesprek vastloopt
Help!დამეხმარეთ!damechmáret!In nood; bel daarna 112

De kh, gh en ts’ zijn keelklanken die je in het Nederlands niet hebt. Niemand verwacht dat je ze goed uitspreekt; het gebaar telt. Wil je verder komen dan deze lijst, download dan een offline vertaalpakket.

Aan tafel

De supra: hoe een Georgische feesttafel werkt

Als je er één ding over Georgische omgangsvormen leert, dan dit.

Twee mensen breken brood aan een houten tafel met lobio, kruiden en ingemaakte groenten, met besneeuwde bergen achter het raam

Alles komt tegelijk op tafel

Een supra (სუფრა) kent geen gangen. Voorgerechten, warme schotels, brood en salades staan door elkaar en worden opgestapeld naarmate de avond vordert. Neem van alles een beetje: de tafel is bedoeld om overvloedig te zijn, niet om leeggegeten te worden.

De tamada bepaalt het ritme

Eén persoon is tamada, de toastmeester. Hij of zij spreekt de toasts uit (op vrede, op de gastheer, op de doden, op de kinderen) en pas dán wordt er gedronken. Drink niet zomaar van je wijn tussendoor: dat geldt als een eigen toast en is onbeleefd.

Je hoeft niet leeg te drinken

Bij een toast wordt de beker geheven met gaumarjos. Kleine slokjes zijn geaccepteerd, en niemand verwacht dat een gast tien glazen wijn wegwerkt. Wil je stoppen, laat je glas dan half vol staan, want een leeg glas wordt bijgeschonken.

Bier gaat niet bij een toast

Een detail dat buitenlanders vaak niet weten: toasten met bier geldt als een slecht voorteken. Toast met wijn of chacha; drink je bier, houd het dan buiten de toasts. En rijd niet na een supra: de alcoholgrens ligt op 0,3 promille.

Word je uitgenodigd, dan is dat vrijwel altijd oprecht gemeend. Meer over wat er op tafel komt: Georgische gastronomie.

Omgangsvormen

Wat wel en niet netjes is

Georgië is warm en informeel, met een paar duidelijke lijnen.

Doen

  • Begroet met een handdruk, oogcontact en gamarjoba
  • Wees tegen ouderen iets formeler en neem meer tijd
  • Neem een klein cadeautje mee als je bij iemand thuis eet: chocola, fruit of iets uit Nederland
  • Proef van alles wat je wordt voorgezet, al is het een hapje
  • Complimenteer de gastvrouw over het eten
  • Vraag toestemming voordat je iemand fotografeert, zeker op het platteland

Niet doen

  • Ervan uitgaan dat iedereen Engels spreekt buiten de stad
  • Doorpraten in het Russisch als iemand afhoudend reageert
  • Georgië “Georgia” noemen in het Nederlands, of het verwarren met de Amerikaanse staat
  • Uit beleefdheid blijven doordrinken terwijl je genoeg hebt
  • Tijdens een toast door iemand heen praten
  • Erop staan zelf te betalen als een Georgische gastheer je uitnodigt

Fooien

Niet verplicht, wel gewoon. In restaurants 5 tot 10 procent, tenzij er al service charge op de bon staat. Dat doen veel zaken in Tbilisi automatisch. Voor gidsen en chauffeurs is een fooi aan het eind van een goede dag gebruikelijk. Geef fooi contant. Zie geld & betalen.

Bij iemand thuis

Schoenen uit of aan verschilt per huishouden; kijk wat de gastheer doet of vraag het gewoon. Complimenteer het huis, niet de bezittingen. En reken erop dat “even een kopje thee” twee uur en drie gangen duurt.

Gevoelige onderwerpen

Rusland, Abchazië, Zuid-Ossetië en de binnenlandse politiek zijn onderwerpen waar mensen zelf over beginnen als ze dat willen. Luister dan; stel geen kruisverhoor in. Over voetbal, wijn en eten praat je oneindig veel makkelijker.

Kleding

Kerken en kloosters bezoeken

De enige plek in Georgië met een echte kledingcode.

Wat je aanhebt

  • Schouders en knieën bedekt, voor mannen én vrouwen, dus geen korte broek of hemdje
  • Vrouwen: op veel plekken een sjaal over het haar, en een rok of doek over een broek
  • Bij grote kloosters liggen er doeken bij de ingang, maar niet overal en niet altijd schoon
  • Neem daarom een lichte sjaal mee in je dagtas; hij weegt niets
  • Petten en hoeden af voor mannen

Hoe je je gedraagt

  • Praat zacht; kerken zijn geen musea maar plekken waar mensen bidden
  • Fotograferen mag lang niet overal, dus kijk naar bordjes of vraag het
  • Loop niet vóór iemand langs die staat te bidden
  • Kaarsjes aansteken mag; je koopt ze in de kerk
  • Tijdens een dienst blijf je achterin staan; er zijn nauwelijks zitplaatsen

De Georgisch-Orthodoxe Kerk speelt een grote rol in het dagelijks leven. Ook in het kleinste bergdorp is de kerk in gebruik.

Welke taal spreken ze in Georgië?

Georgisch, in het Georgisch kartuli, de moedertaal van ongeveer 3,8 miljoen mensen. Het hoort tot de Kartveelse taalfamilie en is niet verwant aan het Russisch, Turks of enige Indo-Europese taal. Daarnaast worden in bepaalde regio’s Mingrelisch, Svanetisch, Armeens en Azerbeidzjaans gesproken, en spreekt een groot deel van de bevolking Russisch of Engels.

Kun je in Georgië terecht met Engels?

In Tbilisi, Batoemi en Koetaisi wel, en in hotels, restaurants en bij gidsen zeker. Jongeren spreken het redelijk tot goed. Op het platteland en bij oudere mensen kom je er niet mee. Gebruik daar een offline vertaalapp en toon adressen in het Georgische schrift op je telefoon.

Hoe zeg je hallo en dankjewel in het Georgisch?

Hallo is gamarjoba, uitgesproken als gamardzjóba, geschreven als გამარჯობა. Dankjewel is madloba, მადლობა. Graag gedaan is arapris. Op deze drie woorden reageert een winkelier of taxichauffeur merkbaar warmer dan op een Engelse begroeting.

Kan ik Russisch spreken in Georgië?

Veel Georgiërs boven de 45 spreken vloeiend Russisch en gebruiken het zonder problemen. Toch kan het gevoelig liggen: er was een oorlog in 2008 en twintig procent van het land staat onder Russische controle. Begin daarom altijd in het Engels en vraag pas daarna of Russisch mag. Dring niet aan bij aarzeling.

Wat is een tamada bij een supra?

De tamada is de toastmeester die een Georgische feesttafel leidt. Hij of zij spreekt de toasts uit (op vrede, op de gastheer, op de overledenen) en pas daarna wordt er gedronken. Drink niet tussendoor van je wijn: dat geldt als een eigen toast. Kleine slokjes zijn prima; je hoeft je glas niet leeg te drinken.

Wat trek ik aan in een Georgische kerk?

Schouders en knieën bedekt, voor mannen en vrouwen. Vrouwen dragen op veel plekken bovendien een sjaal over het haar en een rok of doek over een broek. Bij grote kloosters liggen er doeken bij de ingang, maar niet overal. Neem een lichte sjaal mee in je dagtas; mannen zetten hun pet af.

Hoe werkt het Georgische alfabet?

Het dagelijks gebruikte schrift heet Mkhedruli en telt 33 letters, elk voor precies één klank, zonder hoofdletters. Daarnaast bestaan de oudere schriften Asomtavruli en Nuskhuri, die je nog in kloosters en op manuscripten ziet. UNESCO plaatste de levende cultuur van de drie Georgische alfabetten in 2016 op de erfgoedlijst.

Is fooi geven gebruikelijk in Georgië?

Het is niet verplicht maar wel gewoon geworden. In restaurants 5 tot 10 procent, tenzij er al service charge op de bon staat. Veel zaken in Tbilisi rekenen automatisch 10 procent, dus kijk even voor je dubbel betaalt. Voor gidsen en chauffeurs is een fooi aan het eind van een goede dag gebruikelijk. Geef fooi bij voorkeur contant.

Staat jouw vraag er niet bij? Neem contact met ons op

Verantwoording

Bronnen en laatste controle

Taal verandert niet snel; gewoontes verschillen wél per plek.

Gebruikte bronnen

Waar de etiquette vandaan komt

De omgangsregels op deze pagina komen van onze gidsen en chauffeurs. Gewoontes verschillen per regio en per familie: in Svanetië gaat het anders dan in Kacheti. Kijk vooral naar wat je gastheer doet.

Laatst gecontroleerd op 8 augustus 2026.

Verder lezen: Georgische gastronomie · geld & betalen · veiligheid in Georgië.

Verder

Alle praktische onderwerpen

Spring direct naar het onderwerp dat je nu nodig hebt.

Achter de taalbarrière

Aan tafel bij een Georgische familie

In een aantal van onze reizen zit een supra, een proeverij of een lunch bij een familie. Met een lokale gids kom je op plekken waar Engels niet nodig is.

  • Gratis & vrijblijvend
  • Lokale gidsen en gastfamilies
  • Nederlands aanspreekpunt

Geen betaling vóór akkoord

Passende reizen

Onze reizen door Georgië

Bekijk alle reizen
Wijnland Georgië: 8 dagen wijn van Kacheti tot Racha
Kacheti +1 8 dagen

Wijnland Georgië: 8 dagen wijn van Kacheti tot Racha

Amberwijn uit familiekelders, de frissere wijn van het westen en de halfzoete Khvanchkara uit de bergen: acht dagen langs drie wijnstreken, met vier proeverijen, een feestmaal en een eigen chauffeur.

Telavi – Alaverdi – Koetaisi +4 stops
  • Privéchauffeur
  • Accommodatie
  • Excursies
Stedentrip Tbilisi en Kazbegi: 5 dagen stad en hooggebergte
Kazbegi & Gudauri 5 dagen

Stedentrip Tbilisi en Kazbegi: 5 dagen stad en hooggebergte

Twee nachten in Tbilisi en twee in een bergdorp onder de Kazbek. Een eigen chauffeur rijdt je de bergen in, en een 4x4 brengt je 's ochtends vroeg naar de kerk van Gergeti.

Tbilisi – Mtskheta – Ananuri +3 stops
  • Accommodatie
  • Excursies
  • Transfers
Heel Georgië in 21 dagen: wijn, Kaukasus, kloven en kust
Nieuw
Kacheti +4 21 dagen

Heel Georgië in 21 dagen: wijn, Kaukasus, kloven en kust

Drie weken door heel Georgië, in zes hotels van drie of vier nachten, met een eigen chauffeur vanaf de wijnstreek en vier dagen die je zelf invult.

Tbilisi – Bodbe – Signagi +17 stops
  • Privéchauffeur
  • Accommodatie
  • Excursies
Groepsreis Georgië: 5 dagen Kazbegi, Kacheti en Mtskheta
Kacheti +1 5 dagen

Groepsreis Georgië: 5 dagen Kazbegi, Kacheti en Mtskheta

Vijf dagen vanuit één hotel in Tbilisi: Bodbe en Signagi boven de Alazani-vallei, de Georgische Militaire Weg naar de Gergeti-kerk op 2.170 meter, en de oude koningsstad Mtskheta.

Tbilisi – Signagi – Ananuri +7 stops
  • Reisleider
  • Accommodatie
  • Vervoer