"Ontdek de meest indrukwekkende bestemmingen van Georgië"

Georgie - Land vol met mythen en legenden

Georgie, een land gelegen in het zuiden van de Kaukasus, tussen Rusland, Turkije, Armenië en Azerbeidzjan, biedt een unieke combinatie van eeuwenoude tradities en prachtige natuur. Bovendien, heeft het een rijke geschiedenis en cultuur die teruggaat tot de klassieke oudheid, met mythes en legendes die zich afspelen met personages zoals Medea, het Gulden Vlies, Prometheus en nog vele andere.

Eén van de meest aantrekkelijke bestemming van Georgië is de hoofdstad Tbilisi, gelegen aan de rivier de Mtkvari. Hier, kunt u smalle straatjes volgen met prachtige oude huizen en vele musea. Daarnaast, biedt Tbilisi een rijke keuze aan restaurants en bars, waar bezoekers kunnen genieten van de Georgische keuken en wijn.

Het land is ook beroemd om zijn vele kloosters en kerken die dateren uit de vroege christelijke tijd. Een van de meest bekende is het Gelati-klooster, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat vanwege zijn prachtige fresco’s en mozaïeken.

Georgie heeft een rijke wijncultuur, met veel wijnhuizen en -festivals in de regio Kakheti. Bezoekers kunnen deelnemen aan proeverijen en leren over de verschillende soorten wijn die hier worden gemaakt. Dus, als u op zoek bent naar een unieke ervaring van geschiedenis, cultuur en natuur, dan is Georgië de perfecte bestemming voor u.

Map-Georgie-bestemmingen-Touringo.nl

Feiten over Georgie

  • Georgiërs noemen hun land Sakartvelo.
  • Het is de bakermat van de wijnbereiding. Georgia produceert al minstens 8.000 jaar wijn en wordt beschouwd als de geboorteplaats van de drank.
  • UNESCO heeft de traditionele Georgische methode voor het maken van wijn vermeld – in een aarden pot met de naam Qvevri.
  • Het is een van de meest ecologisch diverse plaatsen in de wereld. Georgia heeft 12 verschillende klimaatzones, variërend van subtropisch tot alpine tot halfwoestijn, en heeft 49 soorten grond.
  • De dorpen Bochorna en Ushguli zijn de hoogste permanente nederzettingen in Europa op respectievelijk 2.345 en 2.100 meter boven de zeespiegel.

De bestemmingen Georgië

Georgie is een land van contrasten, waar oude tradities en moderne innovatie hand in hand gaan. Dit kleine land in het Kaukasusgebied biedt een unieke mix van historische monumenten, prachtige natuur, heerlijk eten en wijn, en een gastvrije cultuur.

Een land met vele fascinerende plekken die zeker een bezoek waard. Van historische steden tot prachtige natuurgebieden. Ontdek hier de meest fascinerende plekken in Georgië. Hieronder staan enkele van de meest opmerkelijke plekken die je niet mag missen tijdens je bezoek aan Georgië.

Tbilisi hoofdstad van Georgie (header)

Tbilisi

Tbilisi is de hoofdstad en grootste stad van Georgie, een land in de Kaukasus in Oost-Europa. De stad ligt aan de oevers van de Kura-rivier en staat bekend om haar diverse architectuur, die weerspiegelt hoe beïnvloed was door een lange en complexe geschiedenis van culturele invloeden.

geweldige zonsondergang van Svetitskhoveli kathedraal en bergen in de zonsondergang Mtskheta, Georgia

Mtskheta

Mtskheta of Mtscheta in Georgie is een van de oudste steden in het land en ligt 22 kilometer ten noorden van Tbilisi op het kruispunt van de rivieren Aragvi en de Koera (Mtkvari), het is de hoofdstad van de regio Mtskheta-Mtianeti.

De stad is opgericht in de vijfde eeuw voor Chr. en was van de derde eeuw tot aan de vijfde eeuw na Chr. de hoofdstad van Kaukasisch Iberië. Aan het begin van de zesde eeuw werd de hoofdplaats verplaats naar Tbilisi door koning Dachi van Iberia omdat Tbilisi als stad gemakkelijker te verdedigen was.

Het fort Vardzia Georgie

Vardzia

De grotstad Vardzia bestaat uit een complex van grotten, tunnels en kamers die in de rotsen zijn uitgehouwen. Er zijn ongeveer tot 750 grotten in totaal, waarvan sommige zijn ingericht als woonruimtes, kloosters, kerken en zelfs een tronk. 

Vardzia is ook bekend om zijn ingenieuze water- en irrigatiesystemen, die werden gebouwd om water van de rivier Mtkvari te leveren aan de grotten. Er zijn nog steeds talrijke kanalen, stuwen en reservoirs te zien in het complex, die getuigen van de technologische vaardigheden van de middeleeuwse Georgiërs.

Avontuurlijke bestemmingen Georgië

Voor degenen die op zoek zijn naar een beetje avontuur, biedt Georgie een aantal prachtige trektochten en wandelpaden in de bergen van de Greater Caucasus. De Kazbegi, Toesjeti en Svanetie, met haar hoge bergtoppen en adembenemende uitzichten, is een populaire bestemming voor wandelaars en bergbeklimmers.

Kazbegi

Kazbegi is een populaire bestemming voor toerisme vanwege zijn prachtige landschap en natuur, met hoge bergen, diepe valleien en rivieren.

In de buurt van Kazbegi bevinden zich ook talloze kloosters en kerken, zoals het Gergeti-klooster, dat hoog op een bergtop ligt en een prachtig uitzicht biedt over de omgeving.

Kazbegi-bergen-van-Georgie
Svaneti Reizen naar Georgie

Svanetië

Het is bekend om zijn prachtige landschap, met hoge bergen, diepe valleien en meren. Svanetie wordt ook wel de “wijnstreek van Georgia” genoemd vanwege de rijke wijncultuur en de vele wijnhuizen in de regio.

De regio Svanetie staat ook bekend om zijn rijke geschiedenis en cultuur, met oude kloosters, kerken en forten die teruggaan tot de vroege Middeleeuwen. 

dorp-village-omalo--view-from-above--georgia--tusheti

Nationaal Park Toesjeti

Toesjeti is een historisch gebied in Georgie gelegen in de Kaukasus, in de regio Kakheti. Het is bekend om zijn prachtige berglandschap, traditionele architectuur en unieke cultuur. Toesjeti is vooral bekend om zijn oude dorpen, waarvan sommige al meer dan duizend jaar oud zijn, en de indrukwekkende gehuchten die tegen de bergwanden zijn gebouwd.

De bewoners, Tushs, hebben hun eigen unieke taal en tradities, met een rijke geschiedenis van folkloristische muziek en dans. Het gebied is ook een populair toeristische bestemming voor degenen die op zoek zijn naar avontuur en een unieke culturele ervaring.

Herstellend vermogen van de natuur

Voor gasten die op zoek zijn naar rust, biedt Georgie een aantal prachtige kustgebieden langs de Zwarte Zee. De badplaatsen Batumi en Gonio zijn populair onder toeristen en bieden een scala aan recreatiemogelijkheden, van zonnen op het strand tot het bezoeken van diverse sanataria en spa’s in Bordzjomi.

Batoemi Zwarte Zee Georgie

Koboeleti

Kobuleti is een stad en een populaire badplaats aan de Zwarte Zee in Georgie. Het is gelegen in de regio Adjara, in het westen van het land. Kobuleti is bekend om zijn prachtige stranden, waar bezoekers kunnen genieten van zon, zee en strand.

De stad heeft ook een rijk cultureel erfgoed, met historische bezienswaardigheden. In de omgeving van Kobuleti zijn diverse outdoor activiteiten beschikbaar, zoals wandelen, fietsen, en paardrijden. Bezoekers kunnen ook deelnemen aan watersporten zoals  duiken en surfen.

Bordzomi Park Georgie

Bordzjomi

Borjomi is een stad in Georgie, gelegen in het zuiden van het land in de regio Samtskhe-Javakheti. Het is bekend om zijn bronwater, dat wordt gewonnen uit de omringende Borjomi-wouden. Het wordt vaak beschouwd als een van de meest mineraalrijke bronnen in de regio en wordt geprezen om zijn geneeskrachtige eigenschappen.

Er zijn ook diverse sanatoria en spa’s in de omgeving waar het water wordt gebruikt voor medische behandelingen. Het is een populaire toeristische bestemming voor degenen die op zoek zijn naar een gezonde vakantie.

Batoemi overzicht Georgie

Batoemi

Batumi is de tweede grootste stad van Georgia, gelegen aan de Zwarte Zee in het zuiden van het land. Het is een belangrijke economische en toeristische bestemming, met een bloeiende haven, een rijke geschiedenis en cultuur en een aantrekkelijk klimaat. Er zijn ook talloze parken, tuinen en fonteinen in de stad, waar bezoekers kunnen genieten van de natuur.

Campings en gastronomie

En natuurlijk mag een proeverij van de Georgische wijn en gastronomie niet ontbreken tijdens een bezoek aan Georgie. Er zijn tal van wijnproeverijen en wijnkelders te vinden in het hele land, waar bezoekers kunnen genieten van de lokale wijnen en proeven van de traditionele Georgische gerechten.

Camping in Georgie is een populaire manier om het prachtige landschap van het land te verkennen. Georgie is rijk aan bergen, bossen, meren en rivieren, en biedt daarom een breed scala aan outdoor activiteiten voor campers. Er zijn diverse campings beschikbaar, van basic tot luxe, waar bezoekers kunnen genieten van een authentieke outdoor ervaring. Camping in Georgie is een unieke ervaring die zeker een bezoek waard is voor iedereen die op zoek is naar avontuur en ontspanning in de natuur.

Gomi Mountain

Gomi Mountain is een bergachtig zomer resort in Guria, waar zee- en bergweer samenkomen en een natuurlijk genezend effect heeft.

Het ligt op 2100-2755 meter van de zeespiegel. Het resort is omgeven door sparren- en zilverdenbossen, is rijk aan mineraalwater, mineraal- en spaklimaat.

Gomi-Mountain-Georgie-1
signaghi

Koetaisi

Kutaisi is bekend om zijn rijke gastronomie. De stad biedt een scala aan traditionele Georgische gerechten, met name kooktechnieken zoals Khinkali, Khachapuri, en Satsivi. Deze gerechten zijn vaak bereid met lokale producten zoals kaas, vlees, en groenten.

Wintersport Georgië

Wintersport in Georgie is een populaire activiteit voor ski- en snowboardliefhebbers. De populairste bestemmingen zijn Gudauri en Bakoerjani. Gudauri is gelegen in de regio Kazbegi en biedt een prachtig uitzicht op de bergen van de Greater Caucasus. Het skigebied beschikt over moderne liften en een groot aantal afdalingen voor zowel beginners als gevorderden.

Bakoerjani is een kleiner skigebied, gelegen in de regio Borjomi. Het is vooral populair bij families en kinderen, vanwege de vele kindvriendelijke faciliteiten en de makkelijke afdalingen. Beide skigebieden bieden een unieke ervaring voor wintersportliefhebbers en zijn zeker een bezoek waard tijdens een reis naar Georgie.

Gudauri WinterSport Hotels Foto

Gudauri

Gudauri is een populaire skidorp in Georgie, gelegen in de Kaukasusbergen, ongeveer 120 kilometer ten noorden van de hoofdstad Tbilisi. Het is bekend om zijn prachtige berglandschap, zijn uitstekende ski-infrastructuur en zijn geweldige sneeuwcondities. Er zijn diverse pistes voor zowel beginners als gevorderden, met een totale lengte van meer dan 50 kilometer.

In de zomer is Gudauri een populaire bestemming voor wandelaars, bergbeklimmers en paragliders, die kunnen genieten van de adembenemende uitzichten over de bergen. Er zijn diverse accommodaties, restaurants en bars beschikbaar, waardoor Gudauri een geweldige bestemming is voor een sportieve en ontspannen vakantie.

Bakoerjani

Bakuriani is een populaire bestemming voor wintersport in Georgie. De stad heeft een aantal uitstekende pistes voor zowel beginners als gevorderden, waaronder de 2,2 km lange “Didveli” en de 2,5 km lange “Tatra”. Er zijn ook een aantal skischolen beschikbaar voor degenen die willen leren skiën of snowboarden. Bakuriani is ook een geweldige plek voor een familie vakantie, met veel activiteiten buiten de pistes, zoals rodelen en paardrijden op sneeuw.

Bakuriani-wintersport-georgie

Veelgestelde vragen

Georgie heeft een oppervlakte van 69,700 vierkante kilometer.Volgens de meest recente gegevens (2020) heeft Georgie ongeveer 3.7 miljoen inwoners.

De grootste steden zijn:

  1. Tbilisi (de hoofdstad), met ongeveer 1.5 miljoen inwoners
  2. Kutaisi met ongeveer 240.000 inwoners
  3. Batumi met ongeveer 150.000 inwoners
  4. Rustavi met ongeveer 150.000 inwoners
  5. Gori met ongeveer 50.000 inwoners

De beste tijd om Georgie te bezoeken hangt af van wat je wilt zien en doen tijdens je reis. Over het algemeen is de periode van april tot en met oktober een goede tijd om Georgie te bezoeken, omdat het weer dan meestal aangenaam is en de temperaturen mild zijn. In deze periode zijn de meeste bezienswaardigheden en activiteiten toegankelijk en kun je genieten van de prachtige natuur, wandelen, fietsen en wijnproeverijen.

Als je van skiën of snowboarden houdt, is de periode van december tot en met maart een goede tijd om Georgie te bezoeken. In deze periode zijn de skigebieden open en kun je genieten van de sneeuw en de koude temperaturen.

Let wel dat de temperaturen in de bergen kouder kunnen zijn dan in de lagere gebieden. In de bergen kan het ook snel weer veranderen, dus zorg dat je goed voorbereid bent met de juiste kleding.

De veiligheidssituatie in Georgie is over het algemeen goed, en veel toeristen voelen zich veilig tijdens hun verblijf. Er zijn echter enkele dingen waar je rekening mee moet houden.

Er zijn sommige gebieden in Georgie waar de veiligheidssituatie niet zo goed is, zoals aan de grens met Abchazië en Zuid-Ossetië. In deze gebieden is het verstandig om de adviezen van de lokale autoriteiten op te volgen en om deze gebieden te vermijden.

Er is ook een kans op aardbevingen en aardverschuivingen in sommige gebieden van Georgie, dus het is verstandig om altijd op de hoogte te zijn van de weersomstandigheden en om de waarschuwingen van de lokale autoriteiten op te volgen.

De criminaliteit in Georgie is over het algemeen laag, maar het is verstandig om je waardevolle spullen goed op te bergen en waakzaam te zijn, vooral in drukke toeristische gebieden en in de grote steden.

Georgie heeft enkele skigebieden die populair zijn onder toeristen. Hier zijn enkele van de bekendste skigebieden in Georgie:

  1. Gudauri: Dit is een van de grootste en meest populaire skigebieden in Georgie, gelegen op ongeveer 120 km ten noorden van Tbilisi. Het skigebied beschikt over een aantal moderne liften en pistes van verschillende niveaus van moeilijkheid.
  2. Bakoerjani: Dit is een van de oudste en meest traditionele skigebieden in Georgie, gelegen op ongeveer 170 km ten zuiden van Tbilisi. Het skigebied beschikt over een aantal liften en pistes van verschillende niveaus van moeilijkheid.
  3. Mestia: Dit is een skigebied gelegen in het bergachtige gebied van Svaneti, in het noordwesten van Georgie. Het skigebied beschikt over een aantal liften en pistes van verschillende niveaus van moeilijkheid.
  4. Hatsvali: Dit is een skigebied gelegen op de berg Hatsvali, in de omgeving van Gudauri. Het skigebied beschikt over een aantal moderne liften en pistes van verschillende niveaus van moeilijkheid.
  5. Tetnuldi: Dit is een skigebied gelegen in de omgeving van Mestia. Het skigebied beschikt over een aantal moderne liften en pistes van verschillende niveaus van moeilijkheid.

Deze skigebieden zijn populair onder zowel ervaren skiërs als beginners en bieden een aantal goede ski- en snowboardfaciliteiten, zoals ski- en snowboardlessen, ski- en snowboardverhuur, skiliften en skiroutes.

Georgie heeft veel bezienswaardigheden die zeker een bezoek waard zijn. Hier zijn enkele van de must-see bezienswaardigheden in Georgie:

  1. Tbilisi Old Town: Dit is de historische wijk van Tbilisi, de hoofdstad van Georgië, met veel middeleeuwse architectuur, kleine straatjes, kunstgaleries en restaurants.
  2. Mtskheta: Dit is een historische stad gelegen op ongeveer 20 km ten noorden van Tbilisi. Mtskheta is een van de oudste steden van Georgie en is de oorspronkelijke hoofdstad van het land. Hier vindt u de Jvari Monastery en Svetitskhoveli Cathedral, twee van de belangrijkste religieuze sites van Georgie.
  3. Kazbegi: Dit is een bergdorp gelegen in het noorden van Georgie, bekend om de prachtige natuur en de Gergeti Trinity Church, een 14e-eeuws klooster op een bergtop.
  4. Uplistsikhe: Dit is een prehistorische stad gelegen in het oosten van Georgie, bekend om de grottenwoningen en de oude kerk.
  5. Batumi: Dit is een badplaats gelegen aan de Zwarte Zee, bekend om zijn moderne architectuur, de botanische tuin en de boulevard langs de zee.
  6. Svaneti: Dit is een bergachtig gebied gelegen in het noordwesten van Georgie, bekend om de prachtige natuur, de oude kloosters en de traditionele Svanetische architectuur.
  7. Abastumani: Dit is een bergdorp gelegen in het zuiden van Georgie, bekend om de historische badhuizen, de lokale wijnkelders en de prachtige natuur.
  8. Vardzia: Dit is een prehistorische stad gelegen in het zuiden van Georgie, bekend om de grottenwoningen en de oude kerk.
  9. David Gareji: Dit is een groep kloosters gelegen in het oosten van Georgie, bekend om de prachtige fresco’s en de oude kloosters.

Georgie heeft veel prachtige wandelroutes door de bergen, dalen en valleien. Hier zijn enkele van de beste wandelroutes in Georgie:

  1. Kazbegi trek: Deze wandelroute gaat door de bergen van Kazbegi en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, waaronder de beruchte Mount Kazbek.
  2. Svaneti trek: Deze wandelroute gaat door het bergachtige gebied van Svaneti en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, traditionele Svanetische dorpen en oude kloosters.
  3. Ushguli trek: Deze wandelroute gaat door het bergachtige gebied van Ushguli en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, traditionele Svanetische dorpen en oude kloosters.
  4. Racha trek: Deze wandelroute gaat door het bergachtige gebied van Racha en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, groene valleien en oude kloosters.
  5. Lomisi trek: Deze wandelroute gaat door het bergachtige gebied van Lomisi en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, groene valleien en oude kloosters.
  6. 6.Vardzia trek: Deze wandelroute gaat door het bergachtige gebied van Vardzia en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, groene valleien, grottenwoningen en oude kloosters.
  7. Abastumani trek: Deze wandelroute gaat door het bergachtige gebied van Abastumani en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergtoppen, groene valleien, historische badhuizen en lokale wijnkelders.

Georgie heeft een rijke en diverse culturele traditie. Hier zijn enkele van de belangrijkste culturele tradities van Georgie:

  1. Wijn: Georgie wordt beschouwd als een van de oudste wijnlanden ter wereld en heeft een lange traditie van wijnbouw. Georgische wijnen worden vaak gemaakt met traditionele methoden, zoals het gebruik van kurkonde wijnvaten genaamd “qvevri”.
  2. Muziek en dans: Georgie heeft een rijke muzikale traditie met veel verschillende regionale stijlen en instrumenten. De bekendste Georgische muziekstijl is de polyfonie, die vaak wordt gezongen door koren. Georgische dans is ook rijk aan traditie, met veel verschillende stijlen en ritmes.
  3. Kerkmuziek: Georgie heeft een rijke traditie van kerkmuziek, die vaak wordt gezongen in kathedralen en kerkjes. De muziek is vaak a capella en kan worden gezongen door koren of individuele zangers.
  4. Folklore: Georgie heeft een rijke folklore traditie met veel verschillende verhalen, liederen en legendes.
  5. Feestdagen: Georgie heeft veel feestdagen en tradities, waaronder kerstfeesten, Pasen, het oogstfeest, de Dag van de Onafhankelijkheid en de Dag van de Overwinning.
  6. Gastvrijheid: Georgische gastvrijheid is een belangrijk onderdeel van de cultuur. Gasten worden vaak hartelijk ontvangen en worden getrakteerd op eten en drinken, vaak met wijn.
  7. Handwerk: Georgie heeft een rijke traditie van handwerk, waaronder weven, keramiek, metaalbewerking, houtsnijwerk en sieradenmaking.

Er zijn veel beroemde Georgische wijnen die wereldwijd bekend staan. Hier zijn enkele van de meest populaire:

  1. Saperavi: Dit is een van de meest populaire Georgische druivensoorten en wordt vaak gebruikt voor rode wijnen. Saperavi-wijnen zijn krachtig, vol en tanninerijk.
  2. Rkatsiteli: Dit is een andere populaire druivensoort uit Georgië die vaak wordt gebruikt voor witte wijnen. Rkatsiteli-wijnen zijn fris, fruitig en zacht.
  3. Mukuzani: Dit is een subgebied in Georgie dat bekend staat om zijn rode wijnen gemaakt van de Saperavi-druif. Mukuzani-wijnen zijn elegant en rijk aan tannines.
  4. Kindzmarauli: Dit is een zoete rode wijn uit Georgie gemaakt van Saperavi-druiven en is bekend om zijn rijke smaak en aroma’s van bosbessen, braambessen en kersen.
  5. Teliani Valley: een familiebedrijf dat bekend staat om zijn diverse wijnen, van droge witte wijnen tot zoete rode wijnen en rosé.
  6. Tvishi: Een wijn gemaakt van Rkatsiteli druiven, met een frisse smaak en aroma’s van citrus en bloemen.

Deze zijn slechts enkele voorbeelden van de vele beroemde Georgische wijnen, elke wijnstreek in Georgie heeft zijn eigen specifieke smaken en aroma’s.

Georgie is beroemd om zijn wijnbouw en heeft veel plekken waar je wijn kunt proeven. Hier zijn enkele van de beste plekken om wijn te proeven in Georgie:

  1. Kakheti: Dit is een wijnregio in het oosten van Georgie, bekend om zijn rode en witte wijnen, waaronder de bekende Saperavi en Rkatsiteli druivensoorten. Hier kun je bezoeken aan de wijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.
  2. Telavi: Dit is een stad gelegen in de wijnregio Kakheti, bekend om zijn wijnkelders en wijnproeverijen. Hier kun je bezoeken aan de wijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.
  3. Tbilisi: De hoofdstad Tbilisi heeft ook een aantal wijnbar en wijnrestaurant waar je verschillende soorten Georgische wijn kunt proeven.
  4. Signagi: Dit is een historische stad gelegen in de wijnregio Kakheti, bekend om zijn wijnkelders en wijnproeverijen. Hier kun je bezoeken aan de wijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.
  5. Racha-Lechkhumi: Dit is een wijnregio in het westen van Georgië, bekend om zijn rode wijnen gemaakt van druivensoorten zoals Ojaleshi en Khvanchkara. Hier kun je bezoeken aan de wijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.
  6. Imereti: Dit is een wijnregio in het westen van Georgie, bekend om zijn witte wijnen gemaakt van druivensoorten zoals Tsitska en Tsolikauri. Hier kun je bezoeken aan de wwijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.
  7. Guria: Dit is een wijnregio gelegen in het zuiden van Georgie, bekend om zijn witte wijnen gemaakt van druivensoorten zoals Kakhuri Mtsvane en Tsolikauri. Hier kun je bezoeken aan de wijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.
  8. Kartli: Dit is een wijnregio gelegen in het zuiden van Georgië, bekend om zijn rood wijnen gemaakt van druivensoorten zoals Saperavi en Rkatsiteli. Hier kun je bezoeken aan de wijnkelders, proeven van verschillende wijnen en leren over de traditionele wijnbereidingstechnieken.

Georgië is bekend om zijn rijke culinaire traditie en heeft veel beroemde gerechten. Hier zijn enkele van de meest populaire:

  1. Khinkali: Dit is een soort dumplings gevuld met vlees of kaas. Khinkali worden vaak gegeten als snack of als hoofdgerecht.
  2. Khachapuri: Dit is een soort brood gevuld met kaas en ei. Er zijn verschillende varianten van Khachapuri, waaronder Adjaruli Khachapuri, dat wordt geserveerd in een kleine bootvorm.
  3. Pkhali: Dit is een soort puree gemaakt van groenten, zoals spinazie, bieten of bonen.
  4. Kupati: Dit is een soort worst gemaakt van varkensvlees of wild.
  5. Chakhokhbili: Dit is een soort stoofpot gemaakt van kip, tomaat, ui en paprika.
  6. Shkmeruli: Dit is een soort geroosterd kip met knoflooksaus.
  7. Lobio: Dit is een soort linzensoep met gekruid vlees of groenten.
  8. Kharcho: Dit is een soort rijstsoep met gekruid vlees of groenten.
  9. Churchkhela: Dit is een soort snoep gemaakt van noten, meel en gelei.
  10. 10.Matsoni: Een soort yoghurt gemaakt van geitenmelk of rauwe koemelk.

Deze zijn slechts enkele voorbeelden van de vele beroemde Georgische gerechten, elk gerecht heeft zijn eigen specifieke smaken en aroma’s. Georgië heeft ook veel vegetarische gerechten en gebruikt vaak specerijen zoals koriander, dille, basilicum, marjolein en zuring.