Begin de dag om 9.00 uur om naar het zuiden van Georgia te gaan, waar het Vardzia-grottencomplex, Rabati Castle en Borjomi resort op uw ontdekking wachten.

Vardzia, uw eerste stop, is een grottencomplex dat in de 12e eeuw werd opgegraven op de hellingen van de berg Erusheti. Ga door smalle kloven in Aspindza langs een bijzonder mooie vallei om Vardzia te vinden. Een plaats met koninklijke geschiedenis, zie het klooster met zijn tempel van de Veronderstelling en de oude schilderijen van de Koning en de Koningin van de tijd. Andere intrigerende kenmerken van het complex zijn de klokkentoren, kapellen, apotheek en wijnkelders.